Fundada pels àrabs en una zona de la part alta denominada del Castell. Va ser reconquerida per En Jaume I i, llavors, va passar a ser aldea de Morella i posteriorment poble independent dedicat a la ramaderia i a l’agricultura.
Medi Social
L’economia de Sorita es basa en la ramaderia, l’agricultura i uns serveis adequats a la població.
Recorregut urbà
Un breu recorregut urbà pel municipi s’iniciaria a la Plaça de l’Església, seguint per la Plaça de l’Ajuntament i passejant els carrers del casc urbà antic. També es visita la part alta de la població. A 2 km. trobem el Santuari de la Mare de Déu de la Balma.
Paisatge
El paisatge és muntanyós, com correspon a la comarca d’Els Ports. El riu Bergantes recorre la part inferior del seu terme municipal. El seu clima és caloròs en estiu amb nits fresques, i fred a l’hivern.